Bottega della birra
  • HOME
  • il locale
  • le birre
  • il menĂ¹
  • Il negozio
  • contatti

Birre dal Belgio...

10/6/2015

 
Alla Bottega potete trovare Saison Dupont, Saison Dupont Biologique e Bier de Miel
La Brasserie Dupont, birrificio familiare e indipendente specializzato nella produzione di birre ad alta fermentazione e rifermentate in bottiglia, è indubbiamente parte fondante della storia della birra belga.

Ha sede a Tourpes (Leuze-en-Hainaut) nel centro-occidentale Hainaut (Vallonia), dove, in edifici risalenti addirittura al 1759, ha prodotto birra ininterrottamente dal 1844.

Originariamente produceva solo la Saison, una birra che veniva fatta fermentare durante l’inverno per essere poi consumata in estate da parte dei contadini che lavoravano i campi.

Ad oggi Brasserie Dupont ha anche una produzione di formaggi con la birra e dal 1990 parte della produzione può vantare il marchio biologico garantito, incarnando e esplicando i valori e il legame con la terra di questa storica Brasserie.
La produzione, ancora fatta coi metodi più tradizionali, ha raggiunto ormai i 15.000 ettolitri l’anno e ha permesso al birrificio di esportare in molti paesi: USA, Giappone, Canada, Australia, Francia, Italia, Paesi Bassi, Danimarca, Inghilterra.

La tradizione e la qualità, parole chiave della filosofia della Brasserie Dupont, hanno reso possibile la creazione di due perle brassicole: la bionda Moinette e la Saison Dupont. Quest’ultime, insieme ad altre birre della gamma, hanno vinto numerosissimi premi anche nella World Beer Championship, permettendole di guadagnare l’appellativo, a detta dei cultori del campo, di miglior birre del mondo.

Interessante della gamma Dupont, Biere de Miel,  birra biologica bionda rifermentata in bottiglia. Dalla schiuma, compatta e persistente, subito trionfa un intenso profumo di fiori. Il gusto dolce e caldo di miele dorato finisce con un leggero retrogusto di luppolo che svanisce lasciando il ricordo.

Comments are closed.

    archivio

    July 2018
    April 2018
    February 2018
    December 2017
    October 2017
    August 2017
    July 2017
    June 2017
    May 2017
    April 2017
    March 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016
    December 2015
    November 2015
    September 2015
    August 2015
    July 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015
    March 2015
    February 2015
    December 2014
    November 2014
    October 2014
    June 2014

    #tag

    All
    #AperturaStraordinaria
    #BirraBelga
    #BirraItaliana
    #Birre Natale
    #Birre Speciali
    #Brùton
    #caldarroste
    #castagne
    #Celiachia
    #Chimay
    #ChiusuraStraordinaria
    #degustazione
    #Dupont
    #Evento
    #formaggi
    #GlutenFree
    #Halloween
    #Natale
    #Olmaia
    #Regali
    #Saison
    #StarShip
    #StPatrick
    #WorkInProgress

Powered by Create your own unique website with customizable templates.
  • HOME
  • il locale
  • le birre
  • il menĂ¹
  • Il negozio
  • contatti