Birre dall'Italia...

Vi presentiamo alcune delle nostre proposte italiane.
Alla Bottega troverete Olmaia La "5", Olmaia La "9" e Star Ship.

Storia, tradizione, cultura, arte ed un forte orgoglio che unisce tutti coloro che abitano le colline senesi: una terra unica, magica, fiera. Così le birre dell’Olmaia esprimono tutto il loro carattere e la loro tempra coinvolgendo i sensi e lo spirito di chi le assaggia, regalando ogni volta nuove ed impensabili sensazioni.

Una qualità ricercata degli ingredienti, saperi antichi e produzione artigianale sono la miscela speciale che ha dato vita a prodotti unici, originali e ciascuno con un proprio carattere distintivo.

Il birrificio nasce nel 2005 per opera di Moreno Ercolani e viene ospitato in un antico casale risalente al 1930, immerso nel Parco naturale della Val d'Orcia, nella zona un tempo adibita a stalla. Il luogo non è solo la sede del birrificio, ma è l’anima stessa delle birre che vi si producono, fortemente legate e ispirate dal territorio della Val d’Orcia.

Nel 2009 L’Olmaia lascia Chianciano per spostarsi in un luogo a pochi chilometri da Montepulciano. Le birre dell’Olmaia sono nel più intransigente stile artigianale, non filtrate né pastorizzare e rigorosamente rifermentate in bottiglia per permettere ai veri appassionati di gustare una birra di qualità, naturale e pura